PEKMEZ
Kışın enerji deposu pekmez, Mardin'in Ömerli ilçesinin bağlarından toplanan Mezrune üzümüyle yapıldı.
Topraktan Tabağa Kooperatifi için üretilen pekmezler, endüstriyel olarak üretilmiş ve alışık olunan pekmezlerden çok daha sıvıdır.
Endüstriyel olarak üretilmiş pekmezin koyu kıvamı, içine şeker katılması ve kaynatıldıkça şekerin yanmasından kaynaklanır.
Kooperatifimiz için üretilen hiçbir doğal üründe olmadığı gibi pekmezde de şeker bulunmamakta ve pekmez daha kısa sürelerde kaynatılarak elde edilmektedir.
Kırmızı kan hücrelerini arttırarak bağışıklık sistemini güçlendiren üzüm pekmezi, güçlü bir demir kaynağı olmasıyla menstural dönemdeki kadınların ağrılarının ve halsizliklerinin geçmesine yardımcı olur.
Üzüm pekmezi kan dolaşımını arttırır ve damar sertliğini engellemeye yardımcı olur.
İçerdiği B6 vitamini sayesinde baş ağrısı ve yorgunluk gibi rahatsızlıklarına iyi gelir.
Enerji kaynağı üzüm pekmezimiz evinizde yerini almayı bekliyor.
Tüketim Önerisi : Tahin ile karıştılarak veya sade olarak tüketilebilir. Pasta ve kurabiyelerde kullanılabilir.
TAHİN
Tüketim Önerisi : İsteğe göre pekmezle karıştırılarak tüketilebilir. Sade olarakta tüketilebilir.