Bu bambaşka bir yağ Derik Natürel Sızma.
Derik'ten Resit Amca ile.gecenlerde tanıştık.Bizim yaptıklarımızı duymus.Tanismak icin ofisimize geldi. Gelirken bize zeytinyagi getirmiş.Tadina vurulduk.

Ailesiyle birlikte yetistirdikleri zeytin ağaçlarından bahsetti bize. O kadar tutkulu anlatiyordu ki her ağacı ailenin bir ferdi gibi hissettik biz.

Peki nedir naturel sizma zeytinyagi?
Natural Sızma Zeytinyağı
Zeytinyağında asit oranı; 100 gr’da bulunan “oleik asit” oranının hesaplanmasıyla bulunur. Asit oranı %0.8 olana kadar yağlar sızma olarak; %2’ye kadar olan yağlar ise “natürel birinci” yağlar olarak geçmektedir.
%0.2 asit oranıyla Topraktan Tabağa sızma zeytinyağımızın iyiliği sadece asit oranından değil, tadı ve aromasından da gelmektedir. Derik’e özgü zeytin ağaçlarında, aileden öğrenilen yöntemlerle hasat edilen ve zeytini tanıyarak nesilden nesle aktarılmış geleneksel yollar kullanılarak üretilen zeytinyağımızı ilk tattığınızdan ağzınızda kalacak meyve tadı birçok şeyi anlatıyor olacaktır.